然后将姜切丝，蒜切片，也放到一旁备用。
接着起锅烧油，等油温八成热左右，将姜丝蒜片放进锅里爆香。
然后将切好的韭菜放进锅里，一起翻炒。
加入盐，等韭菜差不多熟了
宋时微接着将汆烫好的海肠快速的倒进锅里。
加一点儿酱油，翻炒均匀。
这瞬间，香味就出来了。
勾的孙梅梅和王春香她们一听的吸鼻子。
“哇！好香啊！”
“是啊，可真香，我还从来没闻过这么香的味道呢！”
“就是，真香啊！”
虽然海肠炒韭菜这道菜做法不尽相同，但是有一点现代吃海肠的人都知道，海肠烹饪久了，肉质很容易老，跟橡皮一样嚼不动，所以还是很考验厨艺功力的。
宋时微看炒的差不多了，就赶紧盛出装盘。
她拿了几双筷子递给孙梅梅她们仨。
“尝尝，看看味道怎么样？”
王春香还没从她这熟练烹饪手法中回过神来，愣愣的看着面前这道菜。
“这，这就熟了？？”
宋时微笑着点头：“当然！”
“快尝尝！”
孙梅梅拿起筷子夹了一根海肠，犹豫半天，一咬牙，放进了嘴里。
刚入口的瞬间，她眼睛都瞪圆了。
看的王春香和简秋急的不行。
“到底好不好吃啊？”
“是啊，你倒是给句话啊！”
孙梅梅疯狂点头：“好吃！好吃！太好吃了！！鲜美脆爽！口感很奇特！”
王春香和简秋听她这么说，也不再犹豫了，一人夹了一个尝了一口。
入口以后，跟孙梅梅表情如出一辙。
“怎么会这么好吃？”
“天呢，我完全不敢相信这是那个丑不拉几的海肠？？”
宋时微笑个不停。
“不是有句老话说的好吗？人不可貌相，海水不可斗量，人家海肠虽然长得丑，但味道确实极其鲜美！”
就在这时，欣欣和周伟周林也放学回家了，还没到家门口就开始喊：“好香啊！！”
“一闻就是我妈在做饭！”
周林扔下书包就往准备往厨房跑，周伟和周欣欣也不例外。
可还没到厨房门口，就先看到了那十几大盆的海肠。
周欣欣吓得立马抱住了一旁的周伟。
“呀，这什么东西啊？”
特别是旁边还有两桶，宋时微捡的没有收拾的海肠。
这些她是准备自己家炒菜吃的。
一个一个像大蚯蚓一样在桶里拱个不停。
恶心的周欣欣直哆嗦。
抖着声音喊:“妈妈，这是什么呀？怎么长这个样子？”
倒是周伟和周林一点儿不害怕，反而还挺惊喜。
“这肯定是妈又弄了什么好吃的！”
“就是，这东西再丑，能有上次咱们抓的那个安康鱼丑？”
欣欣一想也是。
但小姑娘毕竟怕虫子一类的软体动物，她已经尽量把它想象成是什么好吃的了。
可依旧怕的打了个寒战。
听到动静的宋时微和孙梅梅几人回过头来。
“呦，小家伙们放学了！”
“林子小伟和欣欣回来了？”
宋时微看到他们顿时笑着招手。
“周林，你来，将这盘菜端出去，妈再下个面条，拿这个菜当浇头，绝对好吃！”
周林一看灶台上那一大盘明显就是韭菜炒的刚才那玩意儿！
他好奇的端了起来，正好端到了往这边走的周欣欣脸跟前，吓得她一个趔趄。
“妈呀，这，这东西能吃吗？”
宋时微笑道：“当然好吃！你尝尝，味道绝对让你终身难忘！”
要不就说周伟是个贪吃鬼了，他已经偷偷从盘子里捏了一个放进嘴里。
眼睛顿时亮了。
“哇！好吃好吃！好好吃啊！！”
周欣欣一脸不敢置信的看着他。
“哥，你确定？”
周林唆着手指头，直点头：“确定！确定！你要是不想吃，一会儿你的那一份我帮你吃！”
周欣欣撇撇嘴。
“我才不要，既然都说好吃，一会儿我也要吃！”
孙梅梅看着几个孩子端着盘子去了客厅，她笑着拿起宋时微给她的那兜海肠。
“那我也回去做做试试去，没想到这东西看起来不好看，吃起来却真的好吃，一会儿我也下点儿面条当浇头！省事！”
王春香和简秋也忙点头：“我也是，我也是，回去做饭了！”
她们几人走后，宋时微擀了些面条，刚下锅里，周庭樾和周成也都回来了。
看到厨房一盆盆的海肠，差点儿都要没有下脚的地儿