为了体面，丁氏又不能直说，“茵锦对沈氏的好意，我可以理解，但打理家业这件事，是要自小跟着家人学的。沈氏的情况你也不是不知，她学的是……去哪学打理家业啊？”
沈眠眠点头如捣蒜——对头！对头！还得是我们当家主母英明！别让她打理那些玩意！
姜茵锦微微一笑，沉声道，“母亲，您回忆一下世子的事，如果没有沈妹妹，世子岂不是蒙受一生冤屈？沈妹妹确实没学打理家业，但她出身市井，还学了许多我们接触不到的新鲜事物，也许能创造奇迹也说不定呢？”
“这……”丁氏还真有些动摇了。
姜茵锦趁热打铁，“经商、打理铺子，本就需要靠谱的人手以及大量精力，我们这种官家女眷打理铺子，到底与正经商人没法比，我们不能过度抛头露面，也不能去应酬，所以就要花一些新鲜的心思。
但我们都是土生土长的京城人，能想出什么花样？而沈妹妹却不同，她来自江南，加之特殊的经历，想来她一定会别出心裁。”
沈眠眠嘴角抽搐——可不是吗？小说里，穿越女就被女主忽悠着开火锅店了，把这些古代人辣的斯哈斯哈的。
现代人为什么喜欢火锅？因为生活好、生产力过剩，想吃什么就能吃到什么，正常饭菜吃腻了，加之生活节奏快，便喜欢这些便捷、刺激的饮食。
但古代，不说吃不上饭的穷人，就说普通人，也不是想吃什么吃什么、想吃多少吃多少。
正常饭菜都没吃够了，谁吃那辣乎乎的东西？
还有，在现代开一个火锅店成本不算高，毕竟现代人工最贵，而火锅店不用请厨子。
古代正好相反，人工低廉，物件贵，尤其是铁器，那都是在朝廷管辖范围之内，一个饭馆购买大量铁器是要向衙门报备的，否则谁知道你买的是锅还是刀？
古代人对铁器、道具的管制，与现代对枪械管制差不多，毕竟人家所处的就是冷兵器时代。
费了好大劲，定做了许多火锅，备上了各种各样的菜，开业后。食客们刚开始好奇跑来尝试，后来发现，这玩意不就是水煮菜吗？谁家自己不能煮，非跑到昂贵的菜馆里来吃。
有钱人确实有钱，但也不傻。
再说古代火锅店的定价。
若是定的贵吧，没多少人能消费得起。
若是定得便宜，又难以回本。店铺成本要银子、定制火锅要银子、锅底的牛油要银子，还有肉食。
古代肉食可比现代珍贵多了，不是什么人都能吃得起，想吃多少吃多少。
总的来说，在古代开火锅店，是必赔的项目。
但小说里，炮灰降智穿越女信心满满地开火锅店，一开就是大半年的根本原因，还是姜茵锦的手段。
在火锅店刚开业时，姜茵锦雇了不少人去装食客，造成火锅店客人爆满、生意兴隆的假象，给穿越女信心。
随后接连一个月，都没什么生意。
穿越女刚要忍痛把火锅店关了，姜茵锦又雇一批人去吃两天，重新给穿越女信心。
穿越女以为火锅店起死回生，谁能想到，未来一个月再次没人来光顾，而穿越女再次想关火锅店时，这波“神奇的客人”又来了。
这还不算，穿越女见到肥羊，不狠狠宰一波，竟然还给这些人打折，希望他们经常来。
所以这样折腾了大半年，赔了不少银子，还让安宁侯府最大的买卖成为京城的笑话。
沈眠眠怎么会让这段剧情出现？“夫人明鉴，奴家只会伺候男人，不会经商。”
丁氏一听“伺候男人”，一张白皙的脸铁青铁青。
同样面色铁青的还有白轻舟，白轻舟不断对沈眠眠投去眼神暗示，之后焦急道，“母亲！我同意茵锦的提议，让眠眠试试吧，不试怎么知道她能不能做？眠眠是个很聪明的姑娘。”
姜茵锦听世子夸瘦马，内心一阵鄙夷冷笑。
“我……”
“你别说话！”白轻舟急得直接跑去，捂了她的嘴。
“……”沈眠眠。
本来两人是隔着正厅坐在两侧，白轻舟跑去捂女子的嘴，又怕她乱说，干脆把她拽到自己身边的位置坐下。
另一边的四张椅子，便只有姜茵锦孤零零的一人了。
丁氏看着不顾形象“打闹”的两人，再看形单影只的姜茵锦，叹息着摇了摇头。
“轻舟。”丁氏沉声道。
白轻舟急忙放开沈眠眠，认真回答，“是，母亲。”
“我可以同意你的要求，但你要答应我，多陪陪茵锦，茵锦她不容易。”
“……”
白轻舟一下子为难住了——他想帮眠眠争取利益，但……他又不想背叛眠眠。
这时，姜茵锦开口道，“母亲，是这样，最近儿媳也打算抄一部经文，准备斋戒沐浴九九八十一日，所以这段时间，可能，不能陪世子了，索性，还有沈妹妹陪世子。”
丁氏如何看