“方才我看见门口有很多人围着，发生什么事情了？”
秦悠悠亲自动手把食盒里的饭菜取出来放在沈金鳞面前，取出筷子递给他。
“也没什么事情。”
沈金鳞还在为了女工的事情发愁。
看见秦悠悠身边的丫鬟，他起了念头，询问道：“夫人，咱们府上的丫鬟都是从哪儿买的？买回来
谁教她们规矩？”
沈金鳞想，在现代的时候，那些高级会所里的女人有漂亮的，也有长相一般的，但是现代大家家里
人口简单，只要不是家里的黄脸婆，出去吃都是好吃的。
放到古代，一个个家里的丫鬟仆人一大堆，在家里吃的好，外面的要是还不如家里的，大家就会觉
得没意思。
他问的这些问题男人可能知道得不多，但是对每个管家的主母来说，是管家的必修课。
“我们秦家以前府上的丫鬟婆子都是家生子，秦家祖上显赫，后来到我爹这里的时候家里就只剩下
几个老仆了，我爹在最艰难的时候遣散家仆，等他后来发达了之后，又将这些老仆接回来，府上缺人，
就从老仆的家族里挑选。”
“像春英，就是家仆的直系血亲。夏荷是我娘从娘家带来的婆子的侄女，其他丫鬟都是后来从庄子
上选的。近身伺候的都是自己人。”
“要是人手实在不够用，才从外面人牙子手中买，不过买来的都放去干粗活了。"
“人牙子手里那些模样不错学识不错的都是在主家犯了错，被发卖的，这种干粗活都不能要，最后
就被卖进青楼。”
还有这一说？
沈金鳞第一次听到这些理论，他表示学到了，怪不得给了林蛟这么长时间，林蛟也没买到合适的
人。
“像侯府这样的大家族，家里的奴婢大多是家生子，父母兄弟的卖身契都在主家手里，只有这样，
主家才敢放心地用。”
这样啊！
原来奴仆也是一种财富的象征！
“也有从外面买人的，买回来，府上有专门负责管教的婆子教她们规矩。”
“咱们府上也有吗？”
沈金鳞想把人借出来，帮他培训一下新人。
“有，夫君可以去问婆母要人。”
秦悠悠大概猜到了他想干什么。
“夫君如果信得过，我可以把春英借给夫君几天。”
春英就是家里给她准备的管事婆子人选。
她到了适婚年龄，但是在府内没有说亲，是打算跟着她嫁到夫家之后，跟夫家府里的管事配婚，方
便她尽快在夫家安插人手站稳脚跟。
春英长相气质都很不同，沈金鳞满意道：“夫人如果能割爱让春英来帮忙，那就太好了！”
沈金鳞觉得不能在春英面前托大，谢过秦悠悠之后，又跟春英说道：“辛苦你帮我调教一下新招来
的丫头们，教好了本公子有赏钱。”
春英颔首应是。
“公子客气了！"
“等林蛟再招人的时候，你跟着一起帮忙掌眼，就按照你这样的招人，太丑的，调教不过来的也不
要！!”
春英应了声是。
“夫君，妾有个办法不知道合不合适。”
沈金鳞做这些事情有点没有章法，秦悠悠一件一件帮他持。
“今天的事情估计也闹开了，咱们不如把条件写出来，贴出去告示面向整个京城招女工，虽然说招
来的人可能跟咱们不一条心，但是在没有最优选项的前提下，这已经是最好的法子了。”
“多招一些人，先培训，培训期间管吃管住，咱们是开酒楼的，吃住上花不了几个钱，节约成本。
等培训完，合适的留下，不合适的让他们另谋出路。”
“或者，听说夫君等前面开张之后，还要把后面那栋楼整修出来营业？后面那栋楼我去看了，适合
住宿，也可以把拿不出手的女工放在后面不见客人的地方。”
“女人做洒扫比男人仔细。”
这不就是现代酒店的用人方法吗，把好看的放在前台，前厅，长相一般的放在客房，不跟客人接
角触虫！
他没说，秦悠悠自己就想到这里。
“夫人说得对！"
“还有前面，柜台上要找一个信得过的掌柜掌管银钱，这个掌柜不仅要聪明踏实，更需要忠心，夫
君要是没有合适的人选的话，可以用咱们府上的人。”
这一点沈金鳞也有顾虑，前台的掌柜得有眼力劲儿，得有能力处理各种突发状况，这个人选很重
要，他可以顶上撑一阵子，却不能一直让他来做。
林蛟更不行，那家伙一到正事儿上就不靠谱。