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章节目录 第十四章 火爆(第1页/共2页)

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    像老者一样在小摊上将面吃完的食客终究是少数,大部分食客都选择了打包带走。

    更何况,陈枫准备的几个搭配马扎的小桌也无法容纳这么多的食客。

    看了看小摊前排队的人,陈枫心中大致算了一下。

    按照今天的顾客数量,自己准备的手擀面似乎有些不够了。

    陈枫只得趁着锅中正煮面的时候,取来面盆,将面盆中倒上面粉,临时赶制一批手擀面。

    依靠着高超的时间管理能力,陈枫总算是化解了这一危机。

    新的面团已经揉好并且开始醒发,等到上午做的手擀面用完时,新做的手擀面也已经醒发完成,可以擀面了。

    ……

    宋喆一行三人走到了陈枫的小摊旁,站在了队伍后面。

    前面至少还有七八个人排队,对于一家规模并不大的面摊来说,能有这么多人排队已经是极为少见的情况了。

    “这就是你说的那家泡面特别好吃的小摊?”宋喆的室友问道。

    “对,前天晚上还只卖泡面来着,昨天我来的时候小摊上多了一种阳春面,今天好像又出新品了。”宋喆说道。

    “这里的泡面到底好不好吃,你尝尝就知道了。不服的话可以打赌,”范泽宇对那名舍友说道,吃过两次的他对陈枫所煮的泡面有自信。

    陈枫所煮的泡面虽然看起来平平无奇,但不管是口感还是味道都远超学校里的几家泡面摊所煮的泡面。

    “好啊,那咱们一会儿就一人点一碗泡面……”舍友话还没说完,餐车处突然传来一声“刺啦”的声响。

    紧接着,一股浓郁的葱香味飘散而来。

    “这是什么味道?好香。”那名舍友突然说道。

    宋喆有些不太确定:“这应该是新出的炝锅面的味道吧。”昨天他来过陈枫的小摊一次,所以他只能确定这肯定不是阳春面的味道。

    但是炝锅面能有这么香?

    虽然宋喆不是鲁省本地人,但是炝锅面这一常见的面食他是知道的,炝锅这一步骤更是极其常见的烹饪手法。

    但是他从来没有闻到过有谁炝锅时的香气这么强烈。

    “炝锅面这么香的吗?”范泽宇也说道。

    “那你一会儿自己点泡面吧。”范泽宇接着对那名室友说道。“我要吃炝锅面。”

    “你不是说要打赌吗?”那名舍友说道。

    “你吃泡面就好。”范泽宇笑道。

    舍友对“能秒杀学校一众泡面摊的泡面”很好奇,但是刚刚炝锅的香气却又勾起了他对炝锅面的食欲。

    “其实就算不吃泡面,吃其他的菜品,也能尝出摊主的手艺怎么样。”眼见舍友陷入了纠结中,宋喆当即劝道。

    “好,那就炝锅面了。”舍友终于下定了决心。

    ……

    今天的火爆程度有点超越了陈枫的预料。

    因为今天是陈枫第二天正式出摊,而昨天的顾客在用餐时都十分满意,因此陈枫已经预料到了今天会有回头客,但毕竟出摊天数太短,回头客的数量应该不会太多。

    但是陈枫自己也没想到,炝锅的香气能吸引来这么多人。

    前世身为国宴大师的陈枫,在后厨对炝锅的香气早已见怪不怪。

    但是在这大学城美食街上,路过的人尤其是大学生,对这股炝锅的葱香都十分好奇。

    幸好陈枫都事先多准备了一西红柿、白菜等配餐,手擀面现做也来得及,因此总算是满足了食客所需求的数量。

    “老板,三碗炝锅面,打包带走。”小摊前传来一个略显熟悉的声音,是宋喆。

    宋喆也是江北建筑大学的学生,陈枫昨天还把阳春面汤底的配方传授给了对方。

    炝锅面很快煮好,陈枫熟练地拿起餐盒打包。

    宋喆身后,还有不少人在排着队。

    一直到接近晚上七点,过了饭点之后,光顾陈枫小摊的人才逐渐变少,到了七点半的时候,人流才终于停止。

    不过陈枫知道,虽然现在人少了,但到了夜宵的时间段,还会有新一波食客前来。

    因此陈枫趁着这个时间段,准备再多做些手擀面,以应对下一波的食客。

    今天大部分食客点的都是炝锅面,点阳春面的食客要少得多,点泡面的更是一个都没有。

    陈枫摆摊的目的是为了能让更多人享受到美食,将来小摊所提供的菜品越来越多,肯定无法面面俱到。

    因此陈枫决定将来根据具体情况做出取舍。

    既然无法面面俱到,那完全可以隔几天换一个种类,以陈枫的厨艺水平,即使食客拿着一整本《中华美食大全》来要求他随机摆摊,他也可以轻易做到。

    “现在只有几种面食,等明天加上一种肉类小吃,后台再加上一种素菜,就可以考虑其他小吃和炒菜了。”陈枫想道。

    陈枫心里思索着,手上却一直没有停下,很快,一张新的面饼被彻底擀开,陈枫拿来