浓郁的红油挂在各色食材上,让人食指大动。
“这个味道也太香了吧。”宋喆赶紧将嘴里的炝锅面咽下,拿起一串土豆放入口中。
虽然宋喆自认为不太喜欢吃辣,但这股浓郁的红油香气还是让他食指大动。
红油的香辣与鸡汤的醇厚在宋喆的舌尖猛然绽放,土豆虽是素菜,可是在沾满了红油之后,味道却显得无比丰富。。
宋喆突然不说话了,开始疯狂地咀嚼起来。
同时他又拿起一串鸡胗,放入口中,继续疯狂咀嚼。
炖煮得恰到好处的爽脆鸡胗,在搭配上浓郁的红油,让宋喆欲罢不能。
对于不太爱吃辣的宋喆来说,这红油钵钵鸡的辣度有些太高了。
以至于两串下肚,他的额头就已经冒出了细密的汗珠。
但是即便不太爱吃辣,他却依然停不下来。
对于不能吃辣的宋喆来说,这红油钵钵鸡就像是有一只辣味的巨手粗暴地撕开了宋喆的天灵盖,然后把浓厚的鸡汤灌进了他的脑子里。
辣,并快乐着。
“老大这是……魔怔了?”其余三人见到突然不说话,只顾往嘴里猛塞钵钵鸡的宋喆,不由得心生疑惑。
“我也尝一个。”张金辉也拿起了一串土豆,放在面前端详。
煮熟的土豆上挂满了缓缓流动的红油,在路灯下竟然生出了几分晶莹剔透的感觉。
和宋喆不同,出身陕北的张金辉从小到大没少吃辣。
陕式红油是可以和川式红油比肩的知名油料。
张金辉自幼就是吃着裹满了红油的米皮长大的。
因此在钵钵鸡入口之前,他对这种美食的味道在脑海中已经有所预料。
但是当钵钵鸡真正入口时,他才发现,这是一种他想象不出来的味道。
于是张金辉也进入了和宋喆一样的状态。
几分钟后,桌上的钵钵鸡就已经被彻底吃完。
这种红油的辣味让人上瘾,越吃越想吃。
“要不再买点打包带回宿舍慢慢吃?”宋喆发出拼单邀请。
“好。”
四人站起身来,想要加菜。
却发现小摊前已经排起了长队。
……
“今天要不要再去昨天那个小摊上看看。”
“也行,昨天他们家暂停营业了,没尝到他家的把子肉,不知道有没有抖音视频上说得那么好吃。”
这样的对话出现在江北大学城的各处。
虽然大部分人过了一天就忘了这茬,但仍有不少大学生心怀好奇,因此决定今天去陈枫的小摊看看。
而这些人在来到小摊前时,都会发出两个疑问。
“说好的把子肉呢?”
“你不是那个探店博主吗?小摊是你开的?”
和宋喆这样的回头客不同,他们之前就曾经光顾过陈枫的小摊数次。
所以他们自然知道,陈枫才是小摊的老板。
可是那些今天才慕名而来的食客就不一样了。
但看外表的话,李浩然更像是小摊的主人,而陈枫反而像是附近大学来兼职的学生。
只是有少数人偶然间看到了陈枫教育李浩然,还在疑惑,为什么这个临时工敢这样跟老板说话,老板反而一副心悦诚服的样子。
在那期抖音视频的加持之下,今天的食客数量比前天要多上不少。
钵钵鸡是川渝地区的传统美食,在以鲁菜为主的江北市很少见。
许多江北本地人甚至从来都没吃过钵钵鸡。
但这并不妨碍他们被红油的香气所吸引。
菜籽油在最适宜的温度所激发出的秦椒香气,除非是完全不能吃辣的人,不然很少有人能够拒绝。
即便过了晚餐的高峰期,陈枫的小摊处仍然有不少人。
一男一女正走在江北大学城美食街上。
从年龄上来看,他们应该是附近学校的学生。
“你想吃点什么吗?”男生用温柔的语气问道。
“不用了。”身材较小的女生摇了摇头,用略带几分川渝口音的普通话回答道。
自从来到江北市上学,这名籍贯蜀地的女生就因为吃不惯鲁菜,瘦了整整四斤。
两人继续在街上漫无目的地走着。
就在这时,女生突然停下了脚步,目光被一处挤满了人的小摊所吸引。
小摊内侧是一个大号的餐车,男生的视力比较好,隐约能看清有两人正在餐车内忙碌。
而在小摊外侧,排起了长长的队。
甚至因为排队的人太多,街道太窄,排出的队伍甚至又折返了回去。
“怎么突然停下了?”男生的语气带着一丝不解。
女生没有说话,只是抽了抽鼻子。
她闻到了一个令她无比熟悉的味道。
接着,女生牵起男生的手,朝着陈枫